С марта начнут действовать новые ветеринарные правила в отношении меда
Декабрь
С 1 марта 2023 года применяются новые ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации, утвержденные Приказом Минсельхоза России от 18.10.2022 № 713.Новые ветеринарные правила устанавливают обязательные для исполнения требования при назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, которая осуществляется специалистами Государственной ветеринарной службы.
Во время ветсанэкспертизы каждую партию меда будут исследовать по органолептическим показателям. Это внешний вид, признаки брожения, аромат, вкус, цвет. Кроме того, каждую партию меда предписано исследовать по физико-химическим показателям. В частности, это экспертиза на механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен. Также в продукции будут определять массовые доли сахарозы, диастазное число.
Кроме того, в правилах указано, что не реже одного раза в год мед следует тестировать на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов. Пергу и маточное молочко предписано проверять по этим критериям по нормам техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Действие Правил не распространяется на мед, пергу и молочко маточное пчелиное, полученные гражданами и предназначенными только для личного потребления.
С вступлением в силу новых Ветеринарных правил признаются не подлежащими применению Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 18 июля 1995 г. № 13-7-2/365.
- ДокументыНормативные правовые акты Курганской области
.jpg "Обучающие видеоматериалы")
.jpg "Российский сельскохозяйственный центр")
