Мехонский хлеб пришелся по вкусу
Ноябрь
Еще в прошлом году в селе Мехонском открылась пекарня по изготовлению хлеба и хлебобулочных изделий. Ассортимент продукции постоянно увеличивается. На сегодняшний день выпускается более 20 видов хлебобулочных и мелкоштучных изделий, печенье, тесто. Идея открыть пекарню пришла индивидуальному предпринимателю Сметаниной Людмиле Геннадьевне. Сейчас в ее магазине всегда свежий и горячий хлеб, который пришелся по вкусу не только односельчанам, но жителям близлежащих деревень. Мехонский хлеб есть в магазинах д. Сопинина, Дальнекубасово, Ленская. Кстати, мука для выпечки используется тоже местная, Людмила Геннадьевна покупает ее у ООО «Нива» (директор Сташков Виктор Григорьевич).
Для реализации проекта еще в январе 2019 года Людмила Геннадьевна заключила договор аренды помещения под пекарню размером 5,4*6 метров, общей площадью 32,4 кв. метра, приобрела оборудование: миксер, тестомес, шкаф, хлебопекарную печь на 50 булок в час. Было принято два сотрудника, которые прошли стажировку по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.
Сейчас в планах у предпринимателя расширить рынки сбыта продукции, чтобы ароматный хлеб был на столах жителей и других населенных пунктов района. Ведь хлеб действительно вкуснее, когда знаешь, что его приготовили умелые руки твоих земляков, из пшеницы, которая вызрела на местных полях.
По информации Администрации Шатровского района
- ДокументыНормативные правовые акты Курганской области
.jpg "Обучающие видеоматериалы")
.jpg "Российский сельскохозяйственный центр")
