Зауральские аграрии предлагают рознице и общепиту конструктивное сотрудничество
Декабрь 2012
Представители крупных организаций розничной торговли и общественного питания учреждений социальной сферы Курганской области встретились 19 декабря с Первым заместителем Губернатора Курганской области - директором Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области Сергеем Ждановым и заместителем Губернатора Курганской области – директором Департамента экономического развития торговли и труда Курганской области Николаем Болтневым на базе крупнейшего производителя картофеля и овощей региона ЗАО «Картофель».
«Мы находимся в одной продовольственной цепочке - производители, переработка и, самое главное, реализация, - охарактеризовал цель встречи Сергей Жданов. – Область наша самодостаточная в плане производства продовольствия. Но нам важно понимать потребность населения Зауралья в сельскохозяйственной продукции, чтобы можно было планировать».
Глава ведомства напомнил, что в Курганской области утверждена программа развития АПК на ближайшие 8 лет, где вопросы производства картофеля и овощей также отражены. Сегодня в регионе производится всего порядка 400 тыс. тонн картофеля. Потребление составляет 276 тыс. тонн, поэтому около половины данной продукции вывозится за пределы области. В основном, она произведена в личных хозяйствах, но со временем ЛПХ должны заменить крупные хозяйства.
«И мы должны понимать – рассчитывать на нашего потребителя, или придется вывозить значительную часть в другие регионы. Чтобы у нас не получилось так, что мы оставили без овощей наше население», - подчеркнул руководитель сельхозведомства.
Представителям розницы и социальной сферы показали на примере ЗАО «Картофель», что сегодня зауральские предприятия уже готовы производить картофель и овощи, что называется, от посадки до фасовки. Благодаря новому оборудованию по мойке и упаковке овощей, на предприятии замкнули производственный цикл. Пока, при мелкой фасовке (1-5 кг), производительность линии составляет 140 тонн в сутки мытого картофеля. Кроме того, есть возможность обрабатывать и расфасовывать другие овощи: морковь, свеклу, лук.
«Вы определяющее звено в этой цепочке, - обратился к собравшимся Сергей Жданов. - Вы посмотрите, подумайте хорошенько, а мы будем уже планировать те объемы, которые необходимо будет производить в 2013 и в последующие годы. Надеюсь на оперативное и конструктивное взаимодействие».
«Мы находимся в одной продовольственной цепочке - производители, переработка и, самое главное, реализация, - охарактеризовал цель встречи Сергей Жданов. – Область наша самодостаточная в плане производства продовольствия. Но нам важно понимать потребность населения Зауралья в сельскохозяйственной продукции, чтобы можно было планировать».
Глава ведомства напомнил, что в Курганской области утверждена программа развития АПК на ближайшие 8 лет, где вопросы производства картофеля и овощей также отражены. Сегодня в регионе производится всего порядка 400 тыс. тонн картофеля. Потребление составляет 276 тыс. тонн, поэтому около половины данной продукции вывозится за пределы области. В основном, она произведена в личных хозяйствах, но со временем ЛПХ должны заменить крупные хозяйства.
«И мы должны понимать – рассчитывать на нашего потребителя, или придется вывозить значительную часть в другие регионы. Чтобы у нас не получилось так, что мы оставили без овощей наше население», - подчеркнул руководитель сельхозведомства.
Представителям розницы и социальной сферы показали на примере ЗАО «Картофель», что сегодня зауральские предприятия уже готовы производить картофель и овощи, что называется, от посадки до фасовки. Благодаря новому оборудованию по мойке и упаковке овощей, на предприятии замкнули производственный цикл. Пока, при мелкой фасовке (1-5 кг), производительность линии составляет 140 тонн в сутки мытого картофеля. Кроме того, есть возможность обрабатывать и расфасовывать другие овощи: морковь, свеклу, лук.
«Вы определяющее звено в этой цепочке, - обратился к собравшимся Сергей Жданов. - Вы посмотрите, подумайте хорошенько, а мы будем уже планировать те объемы, которые необходимо будет производить в 2013 и в последующие годы. Надеюсь на оперативное и конструктивное взаимодействие».
Пресс-служба Департамента сельского хозяйства и
перерабатывающей промышленности Курганской области
перерабатывающей промышленности Курганской области
- ДокументыНормативные правовые акты Курганской области
.jpg "Обучающие видеоматериалы")
.jpg "Российский сельскохозяйственный центр")
