Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
 
На главную страницу

План работы Департамента агропромышленного комплекса Курганской области

Перейти...

Растениеводство

Перейти...

Аквакультура

Перейти...

Животноводство

Перейти...

Поручения и указания Президента Российской Федерации

Перейти...

Региональный проект Курганской области «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации»

Перейти...

Экспорт продукции АПК Курганской области.

Перейти...

Горячая линия

по обращениям сельхозтоваропроизводителей Курганской области Перейти...

Субсидия на транспортировку сельскохозяйственной продукции

Посмотреть...

Льготный тариф на перевозку зерна

Утверждены Правила предоставления субсидий на возмещение потерь на перевозку зерна Посмотреть...

Курганская межрайонная природоохранная прокуратура

Перейти...

Отраслевое соглашение по агропромышленному комплексу Курганской области на 2019-2021 годы

Посмотреть...

Оперативная сводка по Курганской области

Посмотреть...

Противодействие коррупции

Посмотреть...

"Знак Зауральское качество"

Знак свидетельствует о том, что пищевые продукты изготовлены в Курганской области из продовольственного сырья, произведенного в Курганской области, не содержат ГМО и соответствуют всем требованиям к качеству и безопасности. Посмотреть...

Поддержка сельскохозяйственных потребительских кооперативов

Нормативно-правовые акты Посмотреть...

Развитие семейных ферм

Перейти...

Поддержка начинающих фермеров

Перейти...

Развитие агропромышленного комплекса в Курганской области

Утверждена государственная программа "Развитие агропромышленного комплекса в Курганской области". Перейти...

Комплексное развитие сельских территорий

Программы комплексного развития села Перейти...

Молодым специалистам

Информация для молодых специалистов и студентов о гарантиях, предоставляемых им в соответствии с трудовым законодательством и законодательством о занятости Перейти...

«Молочная ферма «Дарина»: сыроварение как искусство

Сентябрь

300 и более килограммов уникального крафтогого  сыра проходит  каждый  месяц через руки Екатерины  Милюзиной - хозяйки «Молочной фермы «Дарина» из Варгашинского  района Курганской области. На  сегодняшний день сертифицировано 8 сортов сыра -  Качотта, Качокавалло, Бельпер Кнолле, Бри, Камамбер, Халуми, Сулугуни, Моцарелла.

Прежде чем стать фермерами, семья Милюзиных в течение 9 лет вела личное подсобное хозяйство. Решение стать фермером созрело в 2017 году. Екатерина написала бизнес-план, чтобы развивать молочное животноводство. После одобрения, получили господдержку - грант 3 миллиона рублей по программе "Начинающий фермер". В хозяйстве появилась сельхозтехника, 12 нетелей и оборудование для переработки молока. В настоящее время в хозяйстве 39 голов КРС, в том числе 16 дойных коров.
За счет средств гранта создано 3 рабочих места. Помимо традиционных и классических сыров, Екатерина занимается изготовлением эксклюзивных и авторских, например с оливками или вялеными помидорами. Проблем со сбытом производимой хозяйством продукции под собственным брендом «Молочная ферма «Дарина» нет - твердые и полутвердые сыры полюбились жителям Варгашинского и окрестных районов. В р.п. Варгаши открыт фирменный розничный магазин.

Ставка на сыроварение была сделана не  случайно - маржинальность выше, чем в производстве молока, да и конкуренция практически отсутствует, ведь изготовить хороший крафтовый сыр не так-то просто. «Сыроделие - это сфера, в которой можно постоянно учиться, постоянно совершенствоваться», - отмечает фермер.

Имея за плечами  трехлетний  практический  опыт, Екатерина решила не останавливаться на  достигнутом и в нынешнем  году  поступила на факультет биотехнологии, на заочную  форму  обучения, набрав 182 балла - максимальное количество  среди  претендентов по  итогам трех вступительных  испытаний.

  • Документы
    Нормативные правовые акты Курганской области

Блок важнейших ссылок

В начало страницы      
Главная | Новости | Отрасль | Документы | Структура | Надзор | Госслужба | Приемная | Поиск | Карта сайта
Отправить электронное письмо, Администратор сайта Юрченко Л.А.
Техническая поддержка Служба информационных технологий
©2020 www.dsh.kurganobl.ru, обновлено 23.09.2020 18:00 , Статистика

  Рейтинг@Mail.ru